Bavette al tonno

 

Ingredienti :  (per 4 persone)
  • 150 gr. di tonno
  • 350 gr. di bavette 
  • 2 spicchi d'aglio
  • 100 gr. di olive nere
  • 2 cucchiai di capperi salati
  • salsa di pomodoro
  • 1/2 bicchiere d'olio d'oliva
  • sale
  • peperoncino piccante

Preparazione:

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Rosolate in una padella l'olio e l'aglio schiacciato e quando quest'ultimo sarà dorato, toglietelo. Versate nella padella il tonno sbriciolato, un cucchiaio di salsa di pomodoro sciolta in acqua e proseguite la cottura. Snocciolate le olive e lavate i capperi. Poco prima di togliere dal fuoco la salsa, aggiungeteci le olive e i capperi. Scolate la pasta e conditela con la salsa preparata aggiungendo una spolverata di peperoncino.