- 500 gr. di pan carrč raffermo
- 1 tazza di latte
- 50 gr. di burro
- 150 gr. di zucchero
- 250 gr. di uva passa
- 200 gr. di frutta candita
- 4 uova
- 1 bicchierino di rum
Immergete il pane nel latte e lasciate che si imbeva. Schiacciatelo aggiungendo il burro sciolto, lo zucchero, le uova sbattute, il rum, l'uva passa e la frutta candita. Imburrate una tortiera e mettete tutto il composto, bene amalgamato, in forno per 1 ora.
