Gelato caldo

 

Ingredienti :
  • gelato alla crema
  • gelato al cioccolato
  • pan di Spagna
  • 4 albumi
  • 100 gr. di zucchero a velo
  • ciliegine candite
  • liquore (a scelta)

Preparazione:

Ritagliate un rettangolo di carta oleata e posateci sopra un rettangolo di pan di Spagna leggermente bagnato con il liquore. Formate 2 strati di gelato (1 strato alla crema e 1 al cioccolato) e ricoprite il tutto con gi albumi che avrete montato a neve insieme allo zucchero. Mettete in forno già caldo per qualche minuto e cioè fino a quando diventerà dorato in superficie e servite subito.