Informazioni sugli Antipasti
Gli Antipasti sono serviti come primo piatto e soltanto a pranzo. Tartine e crostine vanno serviti su vassoi suddivisi, presi e mangiati con le mani: le olive vanno servite in un piatto con un cucchiaio, mentre le sardine e il caviale in un piatto con una paletta. Il patè va servito in un piatto con un coltello a spstola mentre per un antipasto all'italiana formato da salumi e melone, i primi verranno serviti in un piatto con forchetta, mentre il melone va privato dei semi e tagliato a fette.