Insalata al Gorgonsola

 

Ingredienti :  (per 4 persone)
  • 1 ceppo di lattuga 
  • 100 gr. di gorgonzola
  • senape
  • aceto
  • olio
  • sale
  • pepe

Preparazione:

Lavate la lattuga e lasciatela sgocciolare. Preparate una salsa con olio, aceto, 1 puntina di senape, sale e pepe. In una insalatiera mettete sul fondo il gorgonzola sbriciolato, sopra unite la lattuga e condite con la salsa. Guarnite con il resto del formaggio a pezzettini.