Insalata di Mare

 

Ingredienti :  (per 4 persone)
  • 300 gr. di scampi freschi
  • 1/4 di cavolo rosso
  • cetriolini sott'aceto
  • prezzemolo
  • olio
  • sale

Preparazione:

Lavate gli scampi e lessateli; affettate il cavolo, unite il tutto e condite con olio e sale, guarnendo con cetriolini affettati e prezzemolo.