• 250 gr.  di farina
• 150 gr. di burro
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• sale

Per il ripieno.

• 1 tazza di besciamella
• 75 gr. di gruviera grattugiato
• 75 gr. di parmigiano grattugiato

Preparate la pasta frolla mescolando insieme tutti gli ingredienti e acqua per ottenere un composto sodo. Stendete la pasta, ritagliate dei tondini, metteteli in formine e fate cuocere in forno per 15 minuti. Sfornate e riempiteli con besciamella calda mescolata coi formaggi.