• 1 pollo
• 200 gr. di carote 
• 200 gr. di cipolle
• 150 gr. zucchine
• 150 gr. di pomodori
• 20 gr. di uvetta
• 1 peperoncino rosso 
• olio 
• sale
• pepe

Tagliate il pollo a pezzi e mettetelo in una padella con olio, sale, pepe e peperoncino. Tagliate a pezzi le carote, le cipolle, le zucchine e i pomodori e aggiungeteli al pollo. Fate cuocere per 1 ora. A 15 minuti dalla fine della cottura aggiungete l'uvetta, che avrete lasciato macerare per 1 ora in acqua calda.