• 1 pollo 
• 1/2 Kg. di patate

Mettete in una pirofila il pollo con un po' di acqua. Fatelo arrostire girandolo e annaffiandolo spesso con acqua. La cottura sarà ultimata quando mettendo una forchetta nella carne non ne uscirà più sangue. Nel frattempo friggete le patate. Servitelo circondato di patate fritte.