Spaghetti alle acciughe

Ingredienti : (per 4 persone)

400 gr. di spaghetti
4 acciughe salate
2 spicchi d'aglio
5 cucchi d'olio
prezzemolo

Preparazione:

Cuocete gli spaghetti. In un po' d'olio rosolate l'aglio e poi unite le acciughe spinate e tritate e il prezzemolo. Togliete l'aglio, aggiungete un cucchiai di acqua tiepida e mescolate bene il tutto.